Découvrez Vince20, notre ambassadeur FlipNpik du mois !
La force de FlipNpik passe par ses ambassadeurs, qui ont tous un profil différent mais qui ont tous à cœur de découvrir et vous faire découvrir leurs adresses locales préférées ! Vince20 est l'un de nos ambassadeurs les plus actifs. Nous lui avons donc posé quelques questions pour apprendre à mieux le connaître et découvrir ses coups de cœur 💙
Décris-toi en 3 phrases
Je m’appelle Vincent et je suis pâtissier/cuisinier. J’adore découvrir de nouvelles adresses gourmandes. Je me décrirais comme étant quelqu’un de curieux et spontané. Je pense que la meilleure façon de découvrir de nouvelles entreprises est d’explorer la ville. Les réseaux sociaux font partis de mon quotidien, je partage toujours mes découvertes.
Si tu étais une expression tu serais ?
Se payer la traite!
Ta photo préférée sur ton profil FlipNpik ?
Les sentiers du moulin! Super endroit pour la raquette, le ski de fond ou le fatbike.
Pour une première date après le covid tu vas où ?
J’irais au Café La Maison Smith. C’est un charmant petit café avec plusieurs adresses dans la ville de Québec!
Tu es plutôt vidéo ou photo ? Et pourquoi ?
Photo! Quoi de mieux qu’une photo pour immortaliser nos découvertes?
L’adresse la plus gourmande que tu connaisses ?
L’Îlot Repère Gourmand. Un resto créatif qui sera plaire à toute la famille.
Ton adresse secrète ?
Chez Boulay - Comptoir Boréal! Un concept original avec leurs produits boréals!
La boutique où tu aimes magasiner ?
Senseaura la savonnerie de Québec! Des savons artisanaux qui sortent de l’ordinaire.
Ta boisson préférée ?
Les bubble tea. Beluga Boba est l’une de mes adresses préférées pour un bubble tea à Québec!
Ta plus belle découverte en livraison/take out?
La Scarpetta! Une petite pizzeria moderne qui propose des saveurs classiques italiennes ou même un peu plus osées comme la pizza boréale et la pizza gaspésienne!
Quel sont les produits que tu aimes utiliser dans tes recettes ?
Lorsque je cuisine je cherche toujours à utiliser des produits Québécois. Nous avons une grande variété d’entreprises québécoises pour nous inspirer! Entre autres, Cassis Monna et Filles. J’ai utilisé leurs oignons confits au cassis dans un grill cheese au brie et jambon, simplement délicieux!
Quelle est la dernière activité que tu as faite ?
La ville de Québec a une foule d’activités, que ce soit culturelles ou sportives. Pour ma part je choisis souvent les activités sportives. Un de mes endroits préférés, le Parc National de la Jacques-Cartier! Accessible autant l’hiver que l’été. Raquettes, patin, vélo, camping, ou même hiking et canoë l’été. L’endroit parfait pour aller prendre l’air.
L'adresse où tu achètes tes cadeaux locaux ?
Pour mes cadeaux, quoi de mieux que d’encourager nos entreprises locales. Je vais souvent chez Signé Local, le nom le dit, tout est québécois et local! Nourriture, chandelles, savons et produits pour le corps, petite déco ou même des vêtements!
Quand tu ne crées pas du contenu, tu.... ?
Je prends l’air et j’explore ma région. La ville de Québec est entourée de sentiers et parcs super beau!
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